Berkunjung ke Lampung, Nikmati 7 Makanan Lezat Ini!

Indonesia yang kaya akan budaya dan adat istiadat memiliki corak cita rasa yang beragam dan tidak sama. Mengenai kuliner sendiri, di tiap d...

Indonesia yang kaya akan budaya dan adat istiadat memiliki corak cita rasa yang beragam dan tidak sama. Mengenai kuliner sendiri, di tiap daerah di Indonesia tentulah makanan-makanan yang ada dipengaruhi oleh rempah-rempah dan bumbu yang berbeda pula. Perbedaan ini dapat disebabkan oleh kadangkala di suatu daerah terdapat jenis tumbuhan yang tidak tumbuh di daerah lainnya. Hal ini mengakibatkan bumbu-bumbu yang ada antara suatu daerah dengan daerah lainnya sangat beragam dan akan menentukan cita rasa kuliner masing-masing.

Salah satu daerah yang memiliki makanan khas adalah Lampung. Lampung merupakan sebuah provinsi paling selatan di Pulau Sumatera, Indonesia. Sedangkan di sebelah utara berbatasan dengan Bengkulu dan Sumatera Selatan. Provinsi Lampung dengan ibukota Bandar Lampung merupakan gabungan dari kota kembar Tanjungkarang danTeluk Betung ini memiliki wilayah yang relatif luas dan menyimpan potensi kelautan. Pelabuhan utamanya bernama Pelabuhan Panjang dan Pelabuhan Bakauheni, serta pelabuhan nelayan seperti Pasar Ikan (Teluk Betung), Tarahan, dan Kalianda di Teluk Lampung.


Jika anda berkunjung ke Lampung, maka yang perlu anda cari dan perlu anda coba adalah kulinernya. Kuliner lampung yang beragam dengan cita rasa khas dengan perpaduan budaya Minang-Melayu ini sangat sayang untuk anda lewatkan. Berikut “7 Makanan Khas Lampung” yang perlu anda coba:


1. Kue Lapis Legit

Kue ini merupakan salah satu kue yang sering anda jumpai jika berkunjung ke Lampung. Teksturnya yang lembut dengan rasa yang manis khas Lampung pastinya akan membuat lidah Anda puas. Kue ini biasa disajikan dalam berbagai acara, dibuat cemilan, maupun dapat dijadikan sebagai teman minum teh untuk sarapan di pagi hari. Berikut bahan-bahan yang perlu anda siapkan untuk membuat kuliner yang satu ini:

- Telur ayam 20 butir dengan perbandingan 16 kuning telur dan 4 putih telur.
- Gula halus 125 gr.
- Susu kental manis setengah kaleng.
- Mentega butter ½ kg.
- Tepung terigu 125 gr.
- Bumbu spekoek 1 sdt.
- Vanili.
- Kayu manis.


2. Seruit

Salah satu masakan khas Lampung adalah Seruit, yaitu masakan ikan digoreng atau dibakar dan dicampur dengan sambel terasi, tempoyak (olahan durian) ataupun mangga. Jenis ikan adalah besarnya ikan sungai seperti belide, baung, layis dll, ditambah lalapan. Makanan dengan ragam rasa ini tambah nikmat dengan sambal terasi yang menjadi peneman utama sebagai cocolan. 

Makanan ini terasa kaya karena selain menggunakan ikan, makanan ini juga menggunakan beberapa bahan lain sebagai campuran, seperti tempoyak dan gorengan-gorengan, telur, tempe, dan berbagai lalapan baik buah maupun sayuran. Selain itu, kuliner ini juga memiliki keunikan dalam rasanya. Karena terdiri dari bahan yang beragam mulai dari buah, sayur, gorengan dan makanan lain, mengakibatkan Seruit memiliki banyak rasa, mulai asin, gurih, manis, dan asam.


3. Geguduh

Salah satu makanan dengan cita rasa manis yang dimiliki oleh Lampung adalah Geguduh. Makanan ini merupakan sejenis kue yang bahan baku utamanya adalah pisang yang dihaluskan sampai lembut. Pisang yang sudah dihaluskan ditambah dengan tepung terigu, diaduk hingga merata. Setelah itu anda bisa menambahkan susu, selai, dan rasa lainnya sebelum kemudian digoreng dan disajikan sebagai teman minum kopi atau juga nikmat sebagai sajian dalam acara-acara tertentu. 
Pisang yang biasa digunakan dalam makan ini adalah Pisang Kapok. Sedangkan untuk menambah aroma pada kuliner yang satu ini, orang Lampung biasanya menggunakan air kapur sirih, dan juga anda bisa menambah aroma daun pandan.


4. Gulai Taboh

Salah satu makanan dengan cita rasa unik adalah Gulai Taboh. Gulai tabuh ini berisi kacang-kacangan dan ubi-ubian. Rasa santan yang telah diolah dan dimasukan ke dalam mangkok dicampur dengan kacang hijau, kacang tanah, dan kacang jenis lain, ditambah dengan kentang, rebung dan lain-lain, menambah rasa yang ada pada kuliner ini.

Bahan untuk membuat Gulai Taboh ini juga bisa ditambah daun sirih, bahkan terasi. Perpaduan rasa manis ubi-ubian seperti labu yang dipadukan dengan rasa khas terasi terasa cukup menantang bagi anda untuk berani mencicipi kuliner ini.


5. Gabing

Salah satu makanan berbahan baku unik di Indonesia adalah Gabing. Makanan ini merupakan makan khas Lampung yang cukup simpel namun sangat khas. Gabing terbuat dari batang kelapa muda yang diiris kemudian direbus sampai lunak dan ditambah bumbu rempah sehingga memiliki rasa yang kuat.

Gabing biasanya disajikan berkuah. Rasanya yang gurih membuat Gabing bisa ditambahi dengan olahan daging segar, olahan jamur, dan olahan lainnya yang gurih yang semakin membuat anda dimanjakan dengan rasa unik yang mungkin sulit anda jumpai di tempat lain.


6. Umbu

Jika di Jawa anda mengenal sayuran pahit seperti pare, maka anda perlu tahu bahwa dil Lampung juga terdapat sejenis makanan pahit namun nikmat untuk disantap. Makanan tersebut adalah Umbu. Makanan ini terbuat dari rotan muda yang direbus hingga lunak. Ketika telah lunak, olahan ini kemudian biasa digunakan sebagai sayur, lalapan, oseng, maupun sebagai resep untuk memperkaya masakan lainnya. Dengan keunikan bahan bakunya, siapa yang menyangka seuntai rotan bisa menjadi kuliner yang cukup istimewa!


7. Engkak

 Kue yang satu ini merupakan salah satu olahan manis lainnya khas Lampung. Makanan yang didominasi dari bahan telur dan mentega ini memiliki tekstur yang lembek, cocok sebagai makanan ringan dipagi hari sebagai sarapan anda.

 Adapun cara membuatnya sebagai berikut :




Bahan:
-½ kg tepung ketan putih
-½ kg gula pasir
-10 btr telur ayam
-3 gls santan dari 3 kelapa, dimasak
-1 klg susu kental manis
-4 sdm mentega utk melapis

Caranya :
• Gula dan telur dikocok sampai mengembang
• Masukkan tepung ketan
• Masukkan santan sedikit demi sedikit.
• Masukkan susu kental manis
• Loyang 20×20 dioles mentega lalu alasi dengan kertas, panggang kue dengan sistem seperti lapis legit. 3 lapis pertama menggukan api bawah lalu pindah api atas. Lalu balik adonan jika adonan sudah selesai. 


Demikian merupakan kuliner khas daerah Lampung yang mungkin tidak anda jumpai di daerah lain. Jika anda Berkunjung ke Lampung, janganlah anda sampai melewatkan kuliner-kuliner tersebut untuk memanjakan lidah anda, dan tentunya sebagai pengalaman yang menarik untuk mengetahui beragam rasa khas Nusantara tercinta!
Nama

Afrika,26,Amerika,67,Amerika Serikat,80,Arab Saudi,12,Asia,236,Australia,75,Austria,12,Beasiswa,281,Beasiswa Amerika,4,Beasiswa Arab Saudi,5,Beasiswa Australia,14,Beasiswa Austria,2,Beasiswa Belanda,10,Beasiswa Belgia,1,Beasiswa Brunei Darussalam,2,Beasiswa Cina,10,Beasiswa Denmark,1,Beasiswa Filipina,3,Beasiswa Finlandia,1,Beasiswa Hongkong,1,Beasiswa Hungaria,1,Beasiswa India,2,Beasiswa Indonesia,3,Beasiswa Inggris,28,Beasiswa Irlandia,1,Beasiswa Jepang,13,Beasiswa Jerman,5,Beasiswa Kamboja,1,Beasiswa Kanada,3,Beasiswa Korea,2,Beasiswa Korea Selatan,5,Beasiswa Malaysia,6,Beasiswa Myanmar,1,Beasiswa New Zealand,3,Beasiswa Perancis,4,Beasiswa Polandia,1,Beasiswa Rumania,1,Beasiswa Selandia Baru,1,Beasiswa Sidney,1,Beasiswa Singapura,3,Beasiswa Skotlandia,1,Beasiswa Slovakia,1,Beasiswa Spanyol,1,Beasiswa Swedia,2,Beasiswa Swiss,3,Beasiswa Taiwan,1,Beasiswa Thailand,3,Beasiswa Tiongkok,1,Beasiswa Turki,5,Beasiswa Uni Emirat Arab,1,Beasiswa Uni Eropa,2,Beasiswa Vietnam,1,Belanda,35,Belgia,10,Brazil,2,Brunei Darussalam,7,Bulgaria,3,Ceko,3,Chili,3,Cina,30,Denmark,9,Destinasi,65,Eropa,310,Event,5,Exchange,26,Fakta Unik,82,Festival Indonesia,2,Filipina,8,Finlandia,16,Hong Kong,6,Hungaria,4,IELTS,5,India,37,Indonesia,113,Info Beasiswa,64,Info Jurusan,11,Info Universitas,34,Inggris,85,Interview,439,Interview di Amerika,13,Interview di Arab Saudi,5,Interview di Australia,23,Interview di Austria,4,Interview di Belanda,12,Interview di Belgia,8,Interview di Ceko,3,Interview di Cina,12,Interview di Damaskus,1,Interview di Denmark,4,Interview di Filipina,3,Interview di Finlandia,10,interview di Hungaria,1,Interview di India,9,Interview di Indonesia,4,Interview di Inggris,32,Interview di Irlandia,1,Interview di Italia,10,Interview di Jepang,20,Interview di Jerman,20,Interview di Kanada,8,Interview di Korea Selatan,28,Interview di Malaysia,1,Interview di Maroko,6,Interview di Meksiko,1,Interview di Mesir,8,Interview di New Zealand,16,Interview di Perancis,25,Interview di Polandia,12,Interview di Portugal,11,Interview di Rusia,2,Interview di Selandia Baru,3,Interview di Singapura,6,Interview di Skotlandia,2,Interview di Spanyol,16,Interview di Swedia,2,Interview di Swiss,2,Interview di Taiwan,5,Interview di Thailand,8,Interview di Tiongkok,9,Interview di Turki,9,Interview di Yaman,1,Interview di Yordania,5,Irlandia,10,Islandia,1,Italia,14,Jakarta,1,Jamaika,1,Jepang,56,Jerman,44,Kanada,26,Karir,13,Kazakhstan,1,Kolombia,4,Korea Selatan,44,Kuliner,21,kuliner khas daerah,7,Kuliner Mancanegara,14,Launching Buku,1,Lebanon,3,LPDP,3,Malaysia,26,Maroko,9,Media,249,Meksiko,7,Mesir,19,motivasi,2,New York,1,New Zealand,15,News,3,Norwegia,2,Paraguay,1,Perancis,48,Polandia,14,Portugal,14,PPI,6,Press Release,1,Prestasi,1,Profil PPI,7,Profil Universitas,51,Qatar,2,Rekomendasi,1,Rumania,2,Rusia,12,Selandia Baru,23,Sidney,1,Simposium Internasional PPI Dunia 2016,6,Singapura,30,Skotlandia,4,Slovakia,1,Spanyol,23,Student Life,144,Studenthack,345,Surabaya,2,Swedia,19,Swiss,15,Taiwan,9,Thailand,13,Tiongkok,18,Tips,3,Tips Beasiswa,15,Tips Belajar Bahasa Inggris,9,Tips Kuliah ke Luar Negeri,84,Tips Travelling,5,Tips Umum Kuliah di Luar Negeri,104,Tips Umum Kuliah Di Negeri Sendiri,47,TOEFL,11,Tokoh Dunia,2,Tokoh Indonesia,20,Traveling,6,Turki,20,Uni Emirat Arab,1,Uni Eropa,1,Universitas,35,Universitas Terbaik,56,Uruguay,2,Vietnam,1,Yaman,1,Yogyakarta,3,Yordania,5,Yunani,3,
ltr
item
Berkuliah.com: Berkunjung ke Lampung, Nikmati 7 Makanan Lezat Ini!
Berkunjung ke Lampung, Nikmati 7 Makanan Lezat Ini!
https://1.bp.blogspot.com/-TMiEN5QKgRY/U_wYVJjSYzI/AAAAAAAAArg/gKGCfYOQgjg/s1600/Snap%2B2014-08-26%2Bat%2B12.15.13.png
https://1.bp.blogspot.com/-TMiEN5QKgRY/U_wYVJjSYzI/AAAAAAAAArg/gKGCfYOQgjg/s72-c/Snap%2B2014-08-26%2Bat%2B12.15.13.png
Berkuliah.com
http://www.berkuliah.com/2014/08/berkunjung-ke-lampung-nikmati-7-makanan.html
http://www.berkuliah.com/
http://www.berkuliah.com/
http://www.berkuliah.com/2014/08/berkunjung-ke-lampung-nikmati-7-makanan.html
true
6823463133590324440
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy